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Bolachinhas de Natal

Bolachinhas de Natal

50g manteiga
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de açúcar
1 gema
150g farinha
1 pitada gengibre em pó
1 colher de cafezinho de canela em pó
1 colher de cafezinho de cravo em pó
1 pitada de fermento

Bata a manteiga, mel, açúcar e a gema. Acrescente a farinha e as especiarias. Deixe descansar tapada na geladeira por no mínimo 1 hora. Esticar com rolo com espessura máxima de 5 mm. Cortar com os cortadores de Natal (que encontra na Comercial Martini, é claro!).
Coloque em forma untada e enfarinhada e cozinhe em forno quente (200 graus) por 12 minutos.
Decore com glacê real e confeitos.

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