Chocolate em pó Du Porto 50% cacau 1kg

O chocolate em pó alcalino é de uma tonalidade castanha mais escura com tons avermelhados, possui sabor mais suave e mistura mais facilmente com líquidos. Esse pó possui um pH que varia do 7 ao 8.

Por possuir maior concentração de cacau na sua formulação (50%) deixa o sabor marcante de chocolate e cor acentuada.

Pode ser utilizado tanto em sorvetes quanto na confeitaria em geral.