Chocolate Callebaut Amargo 50,7% ref 805 400g

R$47,70

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Descrição

A linha Finest Belgian Chocolate Callebaut®, é produzida na Bélgica, da amêndoa ao
chocolate.
Tornou-se preferida por chefs do mundo todo devido ao seu sabor equilibrado,
fluidez e qualidade insuperáveis.
Atendendo a necessidade do mercado brasileiro, a Callebaut® inova, trazendo
exclusivas embalagens de 400g para a linha Finest Belgian Chocolate.

Ideal para todas as aplicações que requerem um sabor suave de chocolate.
O 805 é um dos chocolates amargos mais antigos criados por Octaaf Callebaut. Com 50% de cacau, ele tem um sabor suave de chocolate, com bastante nota de cacau torrado e notas fortes de baunilha para arredondar o sabor.
O 805 é o chocolate ideal para quem está buscando um sabor mais suave de chocolate, bem balanceado e sem o domínio do sabor do cacau. Ele combina com frutas de sabor intenso, como laranja e banana, assim como frutas vermelhas, ácidas e berries. Ele também vai bem com cervejas potentes.
O chocolate tem fluidez média, que permite usar em uma variedade de aplicações: desde moldar e banhar, até saborizar ganaches, doces e sobremesas.

Fonte: Callebaut.

Informação adicional

Peso .41 kg
Dimensões 18 × 18 × 5 cm

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