Mycryo 550g

Descrição

Mycryo é manteiga de cacau em pó. Ela foi desenvolvida para facilitar a temperagem de chocolates, não sendo mais preciso usar mármore, nem aquele reaquecimento final de um ou dois graus Celsius. O Mycryo também pode ser utilizado na cozinha salgada, para selar carnes e em cocções diversas, mantendo o sabor original dos ingredientes, uma vez que ela tem sabor e aroma nulos.

550g