Descrição
A fava de baunilha é uma especiaria usada como aromatizante, obtida de orquídeas do gênero Vanilla.
|Para utilizar a fava de baunilha, corte a fava ao meio longitudinalmente com uma faca. Raspe a fava sem fazer muita pressão retirando suas minúsculas sementinhas. Se aproveita tanto a semente quanto a vagem.
A fava de baunilha é amplamente utilizada em doces finos.
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