CMC Mago 50g

Descrição

C.M.C. Desumificante Espessante

É um espessante neutro, emulsificante, agente de suspensão homogenizante e aglutinante.

Usado para “colar” decorações em alimentos e em massas de açucares.

Receita Básica:

1 Colher (Sopa) Água
1 Colher (Chá) C.M.C

Modo de Preparo:

Misture e deixe espeçar.

Obs.: Após o uso descarte!

Para obter maior elasticidade:

Receita Básica:

1 Colher (Chá) para 1 quilo de pasta.

Na massa elástica:

1 Colher (Sopa) para 1 quilo de massa.

Use tanto na pasta americana quanto na massa elástica.

Embalagem (Unitária): Pote com 50g