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Marzipã

Marzipã
250g farinha de amêndoas
125g açúcar de confeiteiro
1 cs essência de amêndoa
raspas de zester de uma laranja
Colheres de água quente para dar ponto
Misturar tudo em banho-maria. Retirar do fogo quando aquecer e amassar com a mão até formar uma massa compacta cobrir com chocolate cobertura

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